Langoustines Thador,
naturelles à cent pour cent.
La société Thador a pour principe de travailler des produits frais sans conservateur. Contrairement aux langoustines capturées au chalut, glacées et traitées à un antioxydant, les langoustines Thador sont pêchées au casier à l’état sauvage. Transportées dans une boîte alvéolée pour les protéger, elles sont réceptionnées vivantes à notre labo, mi-cuites dans un bouillon de légumes, décortiquées à la main, et surgelées.
En résumé, elles sont à cent pour cent naturelles, aussi saines que sorties de l’eau !
ZESTE D’INFO !
La pêche au casier est une pêche durable et responsable. Elle ne dégrade pas les fonds marins ; elle est sélective et de qualité, permet de ramener à bord les crustacés vivants et de remettre à l’eau – intacts – les juvéniles.
